乱炖怎么做才好吃？乱炖的简单做法

简介

东北名菜。

用料

做法

• 1

  排骨放入水中泡出血水，控干水分。

• 2

  热锅下油，先放入把砂糖。

• 3

  小火炒出糖色。

• 4

  然后放入排骨挂上糖色。

• 5

  再放入出美极鲜之外的所有辅料翻炒均匀大火烧开。

• 6

  转小火盖盖炖45分钟。

• 7

  茄子洗净切成滚刀块。

• 8

  土豆去皮洗净切滚刀块。

• 9

  辣椒去籽洗净切段。

• 10

  粉条用温水泡软。

• 11

  排骨炖够时间后先放入茄子炖至茄子开始变软。

• 12

  再放入土豆再小火炖10分钟

• 13

  再放入粉条。

• 14

  把粉条翻炒均匀炖5分钟。

• 15

  最后放入青椒加美极鲜翻炒均匀。

• 16

  关火盖盖焖一分钟出锅即可。