葱爆孜然豆腐怎么做才好吃？葱爆孜然豆腐的简单做法

简介

大葱炒豆腐是一道山东的家常菜，也是我家餐桌曝光率极高的一道菜，今天我给这道经典菜改良了一下添加了孜然粉味道更加葱香味浓，豆腐的质嫩鲜香，还有种孜然的香味。此菜营养丰富，味道鲜美，做法也简单。也是上班族可以选择中午带饭的好菜。

用料

做法

• 1

  将豆腐切成片。

• 2

  放入大碗中，加入 盐 孜然粉拌均腌制10分钟。

• 3

  大葱切片，姜切丝。

• 4

  把腌好的豆腐片下入油锅，炸成金黄色，捞出沥净油。

• 5

  锅中留底油下入葱姜煸炒。

• 6

  加入酱油 糖 和清水烧开。

• 7

  下入炸好的豆腐煸炒均匀。

• 8

  中火收干汤汁，再撒上少许的孜然粉即可。