什锦豆腐羹怎么做才好吃？什锦豆腐羹的简单做法

简介

宝宝菜。
当时做这道菜的目的很简单，只是为了同时满足两个小朋友。
大的六岁，不喜欢吃米饭，小的一岁半，喜欢吃大人的菜，为了让两个小朋友都吃的开心，同时加了肉和菜在里面，浇在米饭上，还可以当做盖浇饭。而且色泽也好看呢。

用料

做法

• 1

  虾去壳去沙线。

• 2

  把剥好的虾肉剁成泥。

• 3

  虾泥和肉末加适量的鸡粉和生粉抓一下。

• 4

  香菇泡发切末，胡萝卜，香葱切末。

• 5

  生粉，盐，胡椒粉调成水淀粉备用。

• 6

  炒锅下没，爆香葱末。

• 7

  下虾泥和肉末炒散炒开至变色。

• 8

  下香菇和胡萝卜末略炒。

• 9

  倒入嫩豆腐。

• 10

  嫩豆腐用锅铲划成豆腐碎。

• 11

  倒入调好的水淀粉。

• 12

  不停的翻炒，至锅里汁收略干后出锅。