冲菜蒸牛肉怎么做才好吃？冲菜蒸牛肉的简单做法

简介

冲菜是腌制的大头菜，因为腌制的时候用盐水，有时也把它称呼为水头菜，味道咸鲜，下饭好。

    冲菜蒸牛肉是我们这里一道很具乡土特色的农家菜，新鲜的牛肉，用蒸的方法将其弄熟，鲜香可口，嫩滑无比。

用料

做法

• 1

  将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料

• 2

  牛肉用一点生抽拌匀，然后再加点花生油腌制半小时左右

• 3

  将冲菜、姜切条，葱切段。

• 4

  牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘，将葱段撒在上面。

• 5

  锅里加水烧开，将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。

• 6

  蒸好的牛肉非常鲜嫩。