碎米烧豆腐怎么做才好吃？碎米烧豆腐的简单做法

简介

海米烧豆腐，用的是少量猪油，配上浓郁的胡椒粉，鲜香无比。

用料

做法

• 1

  准备所用材料。

• 2

  海米切碎、嫩丝瓜连皮一起切成小丁。

• 3

  豆腐切丁用沸水焯一下捞出备用。

• 4

  锅中放少量猪油。

• 5

  入葱姜爆香。

• 6

  倒入泡海米的水。

• 7

  倒入豆腐。

• 8

  加入海米碎与丝瓜。

• 9

  加入胡椒粉、盐、料酒。

• 10

  煮入豆腐入味，汤汁略干时加水淀粉收汁。

• 11

  关火后加芝麻油调味即可。