干锅什锦豆腐怎么做才好吃？干锅什锦豆腐的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  原料图。（豆腐、香菇、彩蔬丁、鼓香辣酱）

• 2

  豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。

• 3

  锅中热油，油8分热时，摆入豆腐块，煎至表皮酥脆，两面金黄，盛出备用。

• 4

  锅中余油倒入切好的香菇末和彩蔬丁炒熟。

• 5

  倒入刚才煎好的豆腐块。

• 6

  调入少许料酒和两勺鼓香辣酱。

• 7

  翻炒均匀即可出锅。