香辣肉沫豆腐需要食材豆腐:一块，猪肉:适量，葱:一棵，姜:一片，蒜:两瓣，郫县豆瓣酱:一勺，生抽:一勺，糖:少量，淀粉:适量，植物油:适量,香辣肉沫豆腐做法步骤豆腐切小块，猪肉剁碎
需要食材
| 豆腐 一块 | 猪肉 适量 | 葱 一棵 | 姜 一片 | 蒜 两瓣 | 郫县豆瓣酱 一勺 | 生抽 一勺 | 糖 少量 | 淀粉 适量 | 植物油 适量 |
做法步骤
1.
豆腐切小块
2.
猪肉剁碎
3.
葱切圈，姜蒜切沫
4.
锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白
5.
锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白
6.
和肉沫一起翻炒均匀
7.
放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒
8.
加入豆腐
9.
放入半小碗清水烧开
10.
大火烧开，放入淀粉汁，烧开，汤汁粘稠，关火
11.
撒上葱花
12.
成品图
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