比肉还好吃的手撕杏鲍菇需要食材杏鲍菇:2根，朝天椒:3根，葱:适量，生抽:2勺，老抽:1勺，蚝油:1勺，淀粉:1勺，胡椒粉:适量,比肉还好吃的手撕杏鲍菇做法步骤准备杏鲍菇2根、香葱一根，朝天椒3个，清水洗净。，杏鲍菇切用手撕成细条。
需要食材
| 杏鲍菇 2根 | 朝天椒 3根 | 葱 适量 | 生抽 2勺 | 老抽 1勺 | 蚝油 1勺 | 淀粉 1勺 | 胡椒粉 适量 |
做法步骤
1.
准备杏鲍菇2根、香葱一根，朝天椒3个，清水洗净。
2.
杏鲍菇切用手撕成细条。
3.
葱切小段。
4.
朝天椒切断。
5.
热锅热油，下杏鲍菇炒软。
6.
加一勺豆瓣酱。
7.
一勺生抽。
8.
一勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀，一勺胡椒粉。
9.
翻炒均匀，大火收汁。
10.
起锅装盘，撒上葱花，肉肉的感觉，两根秒光盘。
11.
成品。
小贴士
杏鲍菇炒熟后水分大量流失，至少2到三个炒出来才够一盘。
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