五彩京酱肉丝需要食材猪里脊肉:150克，豆腐皮:1张，大葱:1根，胡萝卜:50克，莴苣:50克，豆芽:50克，老抽:1勺，生抽:1勺，蚝油:1勺，番茄酱:1勺，白糖:1勺，淀粉:适量,五彩京酱肉丝做法步骤准备材料如图。，将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。
需要食材
| 猪里脊肉 150克 | 豆腐皮 1张 | 大葱 1根 | 胡萝卜 50克 | 莴苣 50克 | 豆芽 50克 | 老抽 1勺 | 生抽 1勺 | 蚝油 1勺 | 番茄酱 1勺 | 白糖 1勺 | 淀粉 适量 |
做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
将各种配菜切成如图所示，肉丝加入适量淀粉和香油拌匀。
3.
将豆腐皮、胡萝卜、莴苣、豆芽依次烫熟捞出沥干水份备用。
4.
取碗加入一勺老抽、一勺生抽、一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉拌匀备用。
5.
热锅倒油烧至八成热。
6.
放入肉丝快速翻炒断生。
7.
倒入酱汁翻炒30秒。
8.
肉丝吸满酱汁即可关火。
9.
美色美味！
10.
口感丰富又营养！
小贴士
因为酱汁里的老抽比较咸，所以不用再额外加盐！
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