需要食材
鸡中翅 500g | 姜片 3片 | 可乐 550ml | 生抽 适量 | 料酒 适量 | 油 80ml | 食盐 适量 |
做法步骤
1.
1、将鸡翅两面各斜切三刀。
2.
2、加入适量食盐。
3.
3、加入适量料酒。
4.
4、轻柔的抓捏以便鸡翅更好的吸收腌制,静置腌制15分钟。
5.
5、切取3片姜片备用。
6.
6、热锅,倒油。
7.
7、将鸡翅下锅煎炸。
8.
8、煎炸至鸡翅双面出现略微焦黄。
9.
9、倒入准备好的可乐,没过鸡翅(泡沫不计)。
10.
10、倒入少许生抽。
11.
11、加入姜片。
12.
12、中火5分钟转小火5分钟(转小火时将浮沫撇掉)(收汁)
13.
13、装盘
小贴士
此做法为懒人快速做法,部分步骤精简化可能不是最完美,但是绝对是最便捷,并且精简的步骤不影响口感,如对懒人菜系或更多食谱有兴趣的可以关注酱酱获得最新菜谱哦!