做法步骤
1.
原料图
2.
鸡腿剔骨,用盐一点五茶匙,胡椒粉一茶匙,蜂蜜一汤匙,姜丝,一起腌十分钟以上
3.
土豆胡萝卜切滚刀块,黄瓜切菱形块,香菇泡软切丁
4.
酱油半汤匙 蚝油一汤匙 芝麻油一汤匙 白糖三分之二汤匙兑成汁
5.
锅里烧开水,把意面和土豆胡萝卜一起煮8分钟,捞出备用
6.
锅里放油,把鸡腿肉煎两面金黄,六成熟
7.
煎好的鸡腿肉捞出来,油全部倒掉
8.
锅底沾的油炒香菇碎
9.
香菇炒出香味后兑入调好的料汁和高汤煮开
10.
鸡腿肉放进入,中火煮到鸡腿上色
11.
大火收汁。不要完全收干,汤汁粘稠即可
12.
铁板刷油烧热,把意面,土豆,胡萝卜,黄瓜码放好,鸡蛋打入铁板。 鸡腿肉切开放入,淋一些汤汁即可