蜜汁烤排骨需要食材排骨:100克，盐:2克，糖:5克，葱:适量，姜:适量，花椒:4克，八角:两粒，蚝油:5克，生抽:10克，老抽:5克，叉烧酱:5克，海鲜酱:5克，辣椒粉:适量，孜然粉:适量，白芝麻:适量,蜜汁烤排骨做法步骤先来一张“全体照”，锅里面倒入盐、花椒、八角炒出香味！
需要食材
| 排骨 100克 | 盐 2克 | 糖 5克 | 葱 适量 | 姜 适量 | 花椒 4克 | 八角 两粒 | 蚝油 5克 | 生抽 10克 | 老抽 5克 | 叉烧酱 5克 | 海鲜酱 5克 | 辣椒粉 适量 | 孜然粉 适量 | 白芝麻 适量 |
做法步骤
1.
先来一张“全体照”
2.
锅里面倒入盐、花椒、八角炒出香味！
3.
葱切小段。
4.
姜切片备用。
5.
把除了辣椒粉、白芝麻、孜然粉以外的调料都倒入到排骨里面。
6.
搅拌均匀。
7.
盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏腌制四小时。
8.
把排骨里面的调料挑出来。
9.
排骨放到烤架上，放入烤箱200度，烤40分钟。（烤架下面垫一层烤盘，铺一层锡纸，这样很好清洗烤箱）
10.
中途取出反面。
11.
取一只空碗，里面放适量油和蜂蜜。
12.
出烤箱前10分钟刷一层油蜂蜜。
13.
再撒一层辣椒粉、孜然粉和白芝麻，放入烤箱继续烤。
14.
哇哇，色泽有木有很诱人！
小贴士
烤排骨的时候根据自己家的烤箱“脾气决定”。
烤好的排骨一定要趁热吃，特别好吃！
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