肉末芹菜需要食材芹菜:200克，精肉:100克，葱:10克，姜:10克，蒜:10克，料酒:10克，生抽:10克，老抽:3克，盐:适量，红椒:适量,肉末芹菜做法步骤芹菜切末，精肉切末
需要食材
| 芹菜 200克 | 精肉 100克 | 葱 10克 | 姜 10克 | 蒜 10克 | 料酒 10克 | 生抽 10克 | 老抽 3克 | 盐 适量 | 红椒 适量 |
做法步骤
1.
芹菜切末
2.
精肉切末
3.
锅里油烧热，放葱姜蒜炒香
4.
放肉末炒匀
5.
炒至变色发白时，放料酒炒匀
6.
加生抽
7.
加老抽
8.
炒匀至上色
9.
放入芹菜末炒匀
10.
炒匀后加盐
11.
再次炒匀后，淋米醋
12.
继续炒匀加少许红椒末即可关火！
13.
敏茹意作品~肉末芹菜
小贴士
①猪肉选择精肉五花肉均可。
②老抽是为了提色，料酒是去腥。
③出锅前烹米醋能够增加这道菜风味。
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