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爆炒鸡胸肉怎么做才好吃？爆炒鸡胸肉的家常做法

家常菜菜谱大全 2023.01.16 130 0
爆炒鸡胸肉需要食材鸡胸肉:一块，胡萝卜:一根，土豆:半个，葱:适量，姜:一片，蒜:一瓣，生抽:两勺，料酒:一勺，醋:一勺，盐:适量，植物油:适量，淀粉:适量,爆炒鸡胸肉做法步骤胡萝卜切小丁，土豆切小丁

需要食材

鸡胸肉 一块 胡萝卜 一根 土豆 半个 葱 适量 姜 一片 蒜 一瓣 生抽 两勺 料酒 一勺 醋 一勺 盐 适量 植物油 适量 淀粉 适量

做法步骤

1.

胡萝卜切小丁

爆炒鸡胸肉,胡萝卜切小丁

2.

土豆切小丁

爆炒鸡胸肉,土豆切小丁

3.

用清水洗去淀粉

爆炒鸡胸肉,用清水洗去淀粉

4.

切葱花姜末蒜片

爆炒鸡胸肉,切葱花姜末蒜片

5.

鸡胸肉切小丁

爆炒鸡胸肉,鸡胸肉切小丁

6.

加入一勺料酒一勺生抽，一勺淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用

爆炒鸡胸肉,加入一勺料酒一勺生抽，一勺淀粉，一勺植物油，搅拌均匀待用

7.

小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀

爆炒鸡胸肉,小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺淀粉，适量清水，搅拌均匀

8.

锅中放入适量植物油，油热，放入鸡丁翻炒

爆炒鸡胸肉,锅中放入适量植物油，油热，放入鸡丁翻炒

9.

大火爆炒至焦黄盛出待用

爆炒鸡胸肉,大火爆炒至焦黄盛出待用

10.

放入土豆胡萝卜翻炒

爆炒鸡胸肉,放入土豆胡萝卜翻炒

11.

翻炒至断生

爆炒鸡胸肉,翻炒至断生

12.

加入葱姜蒜翻炒

爆炒鸡胸肉,加入葱姜蒜翻炒

13.

加入盐翻炒

爆炒鸡胸肉,加入盐翻炒

14.

加入鸡丁

爆炒鸡胸肉,加入鸡丁

15.

放入调料汁

爆炒鸡胸肉,放入调料汁

16.

大火爆炒，汤汁粘稠，关火出锅

爆炒鸡胸肉,大火爆炒，汤汁粘稠，关火出锅

17.

成品图

爆炒鸡胸肉,成品图
鸡胸鸡

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