独家韭菜炒河虾需要食材小河虾:250g，韭菜:100g，姜:10g，细玉米面:小半碗，油:2汤匙，盐:适量,独家韭菜炒河虾做法步骤小河虾多过几遍清水洗净沥水待用。，准备好细玉米面。小妙招要来了，仔细看哦！
做法步骤
1.
小河虾多过几遍清水洗净沥水待用。
2.
准备好细玉米面。小妙招要来了，仔细看哦！
3.
把玉米面撒到小河虾上。
4.
下手，充分拌匀，让小河虾均匀地周身沾上一层薄薄的玉米面。
5.
韭菜洗净后切成合适的段，姜切细丝待用。
6.
热锅热油，油要比平时炒菜的量略多一些。先下姜丝煸炒出香味。
7.
接着放入小河虾，中小火不断翻炒，把小河虾的水分煸出，再转中大火炒至酥香。
8.
调入盐和韭菜段，继续翻炒七八秒钟关火。
9.
装盘享用。
10.
口感清香酥脆，食后唇齿留香。
11.
瞧这一只抢食的小手，满满的爱与童趣。春天是孩子长个子的季节，别忘了给孩子做一道色香味俱全的【韭菜炒河虾】。
12.
赶紧试试看！
小贴士
1、小河虾洗净后水一定要尽量沥干；
2、玉米面的量以能均匀地沾满小河虾身为宜，不宜过多或过少；
3、小河虾下锅后先中小火煸出水分，再转中大火炒至酥香，这样用火口感更佳。
4、韭菜下锅后不可超过十秒，不然就失去了它的口感和风味了；
5、春天是孩子生长发育的最重要的季节，家长朋友们一定要抓住这个有利时机，多给孩子补钙，让孩子长的更高更壮。
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