首页 家常菜菜谱大全 可露丽怎么做才好吃?可露丽的家常做法

可露丽怎么做才好吃?可露丽的家常做法

可露丽需要食材鸡蛋:1个,蛋黄:2个,黄油:25克,牛奶:500克,低筋面粉:125克,白糖:200克,朗姆酒:40克,香草精:1汤匙,黄油(涂抹模具):适量,可露丽做法步骤准备好材料,牛奶、黄油、香草精、朗姆酒放入锅中,小火煮至微沸关火备用

需要食材

鸡蛋 1个 蛋黄 2个 黄油 25克 牛奶 500克 低筋面粉 125克 白糖 200克 朗姆酒 40克 香草精 1 黄油(涂抹模具) 适量

做法步骤

1.

准备好材料

可露丽,准备好材料

2.

牛奶、黄油、香草精、朗姆酒放入锅中,小火煮至微沸关火备用

可露丽,牛奶、黄油、香草精、朗姆酒放入锅中,小火煮至微沸关火备用

3.

鸡蛋、蛋黄、白糖放入盆中,用手动打蛋器搅拌至白糖融化

可露丽,鸡蛋、蛋黄、白糖放入盆中,用手动打蛋器搅拌至白糖融化

4.

再筛入低筋面粉拌匀,面粉分两次筛入,每次筛入都要拌匀再筛入下一次

可露丽,再筛入低筋面粉拌匀,面粉分两次筛入,每次筛入都要拌匀再筛入下一次

5.

先倒入一半的牛奶液拌匀,再把剩下的牛奶液倒入拌匀

可露丽,先倒入一半的牛奶液拌匀,再把剩下的牛奶液倒入拌匀

6.

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上

可露丽,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时以上

7.

模具刷上融化的黄油

可露丽,模具刷上融化的黄油

8.

将面糊倒入模具中,八分满

可露丽,将面糊倒入模具中,八分满

9.

放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤60分钟后转180度烤20分钟左右

可露丽,放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤60分钟后转180度烤20分钟左右

10.

当烘烤20分钟左右注意观察模具,当面糊高于模具时取出烤盘,轻敲回到模具让面糊回到模具中,一直重复直到面糊不再高出模具即可

可露丽,当烘烤20分钟左右注意观察模具,当面糊高于模具时取出烤盘,轻敲回到模具让面糊回到模具中,一直重复直到面糊不再高出模具即可

11.

烘烤完成后,马上将可露丽脱模,放晾架上冷却

可露丽,烘烤完成后,马上将可露丽脱模,放晾架上冷却

12.

成品图

可露丽,成品图

小贴士

烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准

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