营养丰富的秋葵炒鸡蛋需要食材秋葵:120g，鸡蛋:2个，火腿:1根，盐:适量，油:适量,营养丰富的秋葵炒鸡蛋做法步骤准备好食材：秋葵、鸡蛋和火腿。，秋葵用盐水搓洗干净。
做法步骤
1.
准备好食材：秋葵、鸡蛋和火腿。
2.
秋葵用盐水搓洗干净。
3.
切断放入沸水中焯2分钟，捞出沥干水分。
4.
火腿肠切小粒。
5.
鸡蛋打散加一点温水搅拌均匀。
6.
锅烧至八成热，倒入鸡蛋待凝固。
7.
用铲子切成小块，翻炒5秒钟。
8.
加入火腿翻炒均匀。
9.
加入秋葵翻炒10秒钟。
10.
加盐再翻炒均匀即可。
11.
成品。
12.
营养丰富，简单易做。
13.
来一口～
小贴士
秋葵当中的粘液是特别珍贵的部分，所以很多人是整根焯水之后捞出来再切的，避免粘液流失，但是我实在不喜欢太多粘液了，那种感觉自行体会，所以先切再焯水的，这样可以减少一些粘性成分，大家可以根据自己的喜好选择先切后焯水还是先焯水后切。
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