啤酒蒸魚片需要食材草魚肉:150公克，鮮香菇:40公克，花椒:少許，辣椒:1根，薑絲:10公克，蔥絲:5公克，啤酒:60CC，調味料：:，鹽:1/2茶匙，細砂糖:1茶匙，白胡椒粉:1/4茶匙，香油:1茶匙,啤酒蒸魚片做法步骤魚肉切片；鮮香菇、辣椒切絲，備用。，取一盤依序放上作法1的魚片、香菇絲、辣椒絲。
需要食材
| 草魚肉 150公克 | 鮮香菇 40公克 | 花椒 少許 | 辣椒 1根 | 薑絲 10公克 | 蔥絲 5公克 | 啤酒 60CC | 調味料： | 鹽 1/2茶匙 | 細砂糖 1茶匙 | 白胡椒粉 1/4茶匙 | 香油 1茶匙 |
做法步骤
1.
魚肉切片；鮮香菇、辣椒切絲，備用。
2.
取一盤依序放上作法1的魚片、香菇絲、辣椒絲。
3.
將啤酒、薑絲、花椒及所有調味料一起拌勻後淋至作法2的魚上。
4.
電鍋外鍋放入1/2杯水，放入盤子，按下開關蒸約7分鐘至熟後，放入蔥絲即可。
京ICP备20025668号-2