红烧鸡肉香菇需要食材鸡腿肉:2片，豆腐泡:100克根据自己喜好，香菇:10朵左右，淀粉，盐，胡椒粉:适量，姜:4片，生抽，老抽:适量,红烧鸡肉香菇做法步骤准备两片儿没有皮的鸡腿肉。，把鸡腿肉切成块儿。
需要食材
| 鸡腿肉 2片 | 豆腐泡 100克根据自己喜好 | 香菇 10朵左右 | 淀粉，盐，胡椒粉 适量 | 姜 4片 | 生抽，老抽 适量 |
做法步骤
1.
准备两片儿没有皮的鸡腿肉。
2.
把鸡腿肉切成块儿。
3.
放入淀粉。,胡椒粉，生抽, 少许盐。搅拌均匀备用。
4.
香菇切丝。
5.
豆腐泡切片儿。
6.
锅内加油，放入姜片。
7.
加鸡肉翻炒。一直炒到鸡肉微熟。
8.
加入老抽。继续翻炒。
9.
加入香菇丝。
10.
再加入豆腐泡儿片儿。
11.
国内稍微加一点点水。盖盖儿闷一会儿。
12.
加入老抽。
13.
最后加入盐和水淀粉。
14.
成品出锅。
小贴士
1. 鸡肉要腌制一会儿再下锅炒。
2. 锅内加水的时候不要加太多。
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