菌菇豆腐羹怎么做才好吃？菌菇豆腐羹的家常做法

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首先我们准备好所有食材，如果你没有这种菌菇，可以选用你自己喜欢的各种菌菇

2.

豆腐倒出来放入碗内，碎了也没有关系

3.

菌菇该去蒂的去蒂，该剪去根部的剪去根部，用清水浸泡片刻

4.

然后洗净，控干水分

5.

菌菇该切片的切片，该切寸段的切寸段，备用

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准备一小碗水淀粉

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起油锅

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待锅内油七分热时，下菌菇

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翻炒至菌菇变软

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加入适量热开水

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我加了这么多

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豆腐用温开水冲洗一下，去豆腥味，然后撇净水

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用锅铲挖成一块一块的放入锅内，像图片中那么大小就行

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大火煮开之后盖上锅盖，转中小火，焖煮5分钟

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5分钟后，加入水淀粉

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加一小勺细盐

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加一小勺蔬之鲜（鸡精），搅拌均匀，即可

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非常鲜美，今天忘记买小葱了，不然应该放一点葱花，今天只能用苦菊装饰一下?

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成品图