红烧金鲳鱼需要食材金鲳鱼:1条，青椒:1/2只，红椒:1/2只，葱:1根，姜:3片，生抽:2汤匙，老抽:1/4汤匙，盐:1/3盐勺,红烧金鲳鱼做法步骤准备好所有的食材，卖鱼大叔已帮忙清理内脏，金鲳鱼洗干净，然后切成网格状
做法步骤
1.
准备好所有的食材，卖鱼大叔已帮忙清理内脏
2.
金鲳鱼洗干净，然后切成网格状
3.
青红椒切成小丁
4.
姜切成片，葱头切段
5.
剩下的葱切成葱花
6.
起锅热油，放入金鲳鱼
7.
煎至两面微焦
8.
盛出来备用
9.
锅里还剩了底油，不用再加油了，接着放入姜葱爆香
10.
加入一碗清水。加入生抽，老抽，盐
11.
放入金鲳鱼，煮两三分钟，中途翻面。
12.
然后放入青红椒，煮至收干汁，也需要翻一下鱼哦
13.
出锅后撒上点葱花
14.
成品
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