酱烧土豆鸡翅需要食材鸡翅:3个，干香菇:8个，土豆:1个，胡萝卜:30克，姜:10克，青椒:1个 ，蒜:2瓣，黄豆酱:1汤匙，豆瓣酱:1茶匙，酱油:1汤匙，料酒:1汤匙，白糖:1茶匙，盐:少许,酱烧土豆鸡翅做法步骤鸡翅洗净，斩成小块
，香菇用温水泡软
做法步骤
1.
鸡翅洗净，斩成小块
2.
香菇用温水泡软
3.
随后切成细丝，姜蒜切片
4.
土豆、胡萝卜、青椒切小块
5.
黄豆酱、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖调成酱汁待用
6.
锅里倒入少许盐，放入鸡翅慢煎
7.
煎至两面焦黄后放入姜蒜，翻炒出香味
8.
倒入酱汁
9.
翻炒上色
10.
倒入水，没过鸡翅为宜
11.
再放入土豆、胡萝卜、香菇，大火煮开后小火焖煮20分钟
12.
最后放入青椒
13.
调入一点点盐，翻炒收汁
14.
收汁至浓稠即可
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