荷兰豆炒香肠需要食材荷兰豆:160克,香肠:1根,盐:半小勺,生抽:半汤匙,姜:1片,蒜:1瓣,荷兰豆炒香肠做法步骤160g荷兰豆。,清水洗净。
做法步骤
1.
160g荷兰豆。
![荷兰豆炒香肠,160g荷兰豆。](https://pic.ecook.cn/web/264792923.jpg!wd320)
2.
清水洗净。
![荷兰豆炒香肠,清水洗净。](https://pic.ecook.cn/web/264792924.jpg!wd320)
3.
去掉两头的筋。
![荷兰豆炒香肠,去掉两头的筋。](https://pic.ecook.cn/web/264792926.jpg!wd320)
4.
香肠切薄片。
![荷兰豆炒香肠,香肠切薄片。](https://pic.ecook.cn/web/264792927.jpg!wd320)
5.
一瓣蒜切碎,一片姜切丝。
![荷兰豆炒香肠,一瓣蒜切碎,一片姜切丝。](https://pic.ecook.cn/web/264792928.jpg!wd320)
6.
水开放入荷兰豆。
![荷兰豆炒香肠,水开放入荷兰豆。](https://pic.ecook.cn/web/264792929.jpg!wd320)
7.
焯水30秒钟捞出。
![荷兰豆炒香肠,焯水30秒钟捞出。](https://pic.ecook.cn/web/264792930.jpg!wd320)
8.
热锅倒入适量油,有微热放入葱姜,小火炒出香味。
![荷兰豆炒香肠,热锅倒入适量油,有微热放入葱姜,小火炒出香味。](https://pic.ecook.cn/web/264792984.jpg!wd320)
9.
放入香肠,文火把香肠煎一下。
![荷兰豆炒香肠,放入香肠,文火把香肠煎一下。](https://pic.ecook.cn/web/264792987.jpg!wd320)
10.
大约煎1分钟,煎至两面微焦。
![荷兰豆炒香肠,大约煎1分钟,煎至两面微焦。](https://pic.ecook.cn/web/264792990.jpg!wd320)
11.
放入荷兰豆,文火炒匀。
![荷兰豆炒香肠,放入荷兰豆,文火炒匀。](https://pic.ecook.cn/web/264792991.jpg!wd320)
12.
放入半小勺盐急火快炒。
![荷兰豆炒香肠,放入半小勺盐急火快炒。](https://pic.ecook.cn/web/264792996.jpg!wd320)
13.
放入半汤匙生抽,炒匀即可。
![荷兰豆炒香肠,放入半汤匙生抽,炒匀即可。](https://pic.ecook.cn/web/264792993.jpg!wd320)
14.
成盘。
![荷兰豆炒香肠,成盘。](https://pic.ecook.cn/web/264793001.jpg!wd320)
15.
脆嫩可口又下饭。
![荷兰豆炒香肠,脆嫩可口又下饭。](https://pic.ecook.cn/web/264792999.jpg!wd320)
小贴士
①荷兰豆要用沸水焯透或者过油煸熟,要不然会吃了容易引起中毒。