蜜汁烤翅根怎么做才好吃？蜜汁烤翅根的家常做法

1.

买来冰冻鸡翅根，解冻化冰。

2.

解冻后用水冲洗干净。

3.

用剪刀将翅根柄头位置下方剪一圈，剪下筋和肉。

4.

用手将肉往下拨，并往外翻，腌制时肉将更入味。

5.

全部处理完毕。

6.

生姜切片放到翅根里。

7.

倒入8勺生抽、5勺蚝油，10勺番茄酱。

8.

撒入适量孜然粉、辣椒粉。

9.

加入3勺料酒。

10.

加入50克的糖和1勺盐。

11.

搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上入味。

12.

将锡箔纸剪成长宽约8厘米的四方形。

13.

用锡箔纸把翅根柄头包起来，以防烤焦，且方便食用。

14.

全部包好，并且将翅根肉再次用手往下拨到翻出来为止。

15.

将翅根装到烤盘，放入烤箱上下火190度烤25分钟。

16.

将烤翅拿出烤箱，把烤盘里的汤汁倒干净。

17.

准备适量蜂蜜，将每一根翅根逐个放到蜂蜜里滚一圈，全部裹上蜂蜜。

18.

全部裹好蜂蜜后二次放入烤箱上下火190度烤20分钟。

19.

烤好后再洒上一些孜然粉。

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成品图。

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成品图。

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成品图。