番茄烧豆腐怎么做才好吃？番茄烧豆腐的家常做法

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食材合影

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首先把豆腐冲洗一下改刀成小块。

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番茄清洗干净，切成小块，生姜去皮清洗干净切成末，蒜头去皮清洗干净切成末，葱清洗干净切成葱段，全部切好放入盘里待用。

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锅里放入一碗水烧开，加入一勺盐搅拌融化，把豆腐放入焯3分钟（豆腐焯一下可以去除豆腥味，而水里加一勺盐，烧的时候豆腐不容易碎掉），豆腐焯好捞起来沥干水待用。

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锅里放入少许油，把番茄放入煸炒出番茄汁。

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待番茄炒出汁以后，加入姜末、蒜末、葱白炒出香味。

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加入豆腐翻炒均匀，加入5克蚝油，10克生抽，适量盐，50毫升水炒匀，盖上盖子焖5分钟。

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豆腐焖好以后，加入少许鸡精翻炒均匀，即可出锅。

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美味的番茄烧豆腐做好了，营养美味，还可以减脂，喜欢的宝宝赶紧收藏了。

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成品图二

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成品图三

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成品图四