东北乱炖需要食材排骨:1条，土豆:1条，玉米:1根，豆角:150克，葱:10克，姜:10克，蒜:10克，八角:3个，豆瓣酱:1汤匙，盐:适量，水:适量，食用油:适量,东北乱炖做法步骤准备好材料，排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片
需要食材
| 排骨 1条 | 土豆 1条 | 玉米 1根 | 豆角 150克 | 葱 10克 | 姜 10克 | 蒜 10克 | 八角 3个 | 豆瓣酱 1汤匙 | 盐 适量 | 水 适量 | 食用油 适量 |
做法步骤
1.
准备好材料
2.
排骨斩成小块，冷水下锅，焯掉血水后捞出用水冲洗干净备用，豆角切寸段，玉米切小块，土豆去皮滚刀切块，葱切葱花，姜切片，蒜切片
3.
锅中倒入适量的食用油烧热，放入姜、蒜、八角爆香
4.
加入豆瓣酱炒出红油
5.
加入排骨和土豆
6.
翻炒均匀
7.
加入没过食材2厘米的清水
8.
加入豆角和玉米
9.
大火烧开转小火炖煮30分钟
10.
再根据个人口味加入盐调味
11.
翻炒均匀即可
12.
成品图
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