香辣蛋酥虾好吃的做法共13个步骤：1..材料：新鲜河虾250克 面粉40克 香菜4小棵 鸡蛋一个 辣椒2个 黄瓜1/4根调料：生抽酱油半汤勺 （吃饭汤勺） 料酒1汤勺 盐半勺（调味盒配勺）鸡精一勺（调味盒...
这道菜都做了好久，就是没有时间发。孩子们放假了可忙坏了我，在家就是捣乱都没有时间来发菜谱。今天会好一点了。不过上午也上了工地去溜一圈，就一个上午了，到家都好迟了。
上一次去市场看到了久违的河虾，就买了半斤回来弄弄，有孩子们要吃我少放了辣椒，不过有一点点轻微的辣。孩子们遗传到他爸爸的，开始会吃辣椒了，他爸爸是江西的，江西人可会吃辣椒了，他都嫌我做的菜不辣。呵呵，我可不吃辣椒所以下的辣椒就调味。不多说了先上菜了
上一次去市场看到了久违的河虾，就买了半斤回来弄弄，有孩子们要吃我少放了辣椒，不过有一点点轻微的辣。孩子们遗传到他爸爸的，开始会吃辣椒了，他爸爸是江西的，江西人可会吃辣椒了，他都嫌我做的菜不辣。呵呵，我可不吃辣椒所以下的辣椒就调味。不多说了先上菜了
主料
| 河虾250克 | 面粉40克 | 鸡蛋一个 |
辅料
| 香菜4小棵 | 辣椒2个 | 黄瓜1/4根 | 生抽半汤勺 （吃饭汤勺） | 料酒1汤勺 （吃饭汤勺） | 鸡精一勺（调味盒配勺） | 盐半勺（调味盒配勺) | 海鲜调味料30克 | 水5汤勺（吃饭汤勺） | 食用油一大碗 |
香辣蛋酥虾的做法，共13个步骤
步骤1 .材料：新鲜河虾250克 面粉40克 香菜4小棵 鸡蛋一个 辣椒2个 黄瓜1/4根调料：生抽酱油半汤勺 （吃饭汤勺） 料酒1汤勺 盐半勺（调味盒配勺）鸡精一勺（调味盒配勺）海鲜调味料30克 水5汤勺（吃饭汤勺）油一大碗
步骤2 磕入鸡蛋倒入40克面粉加上半勺盐和1勺鸡精
步骤3 下入海鲜调味料30克
步骤4 加入5汤勺的水搅打均匀知道调味料融化了
步骤5 在拌入洗净的虾，把虾都挂上面糊
步骤6 把油倒入锅烧到7成热
步骤7 倒虾到锅里炸，炸到虾完全变色在等2分钟捞出备用
步骤8 在炸虾的同时在准备把青菜都洗净，黄瓜切薄片，辣椒切斜刀（不要太厚了）香菜切段
步骤9 把切好黄瓜和辣椒摆盘
步骤10 另取锅倒入少量的油等油温热了在下入辣椒和香菜爆炒（摆盘剩下的黄瓜我也倒进去了）
步骤11 倒入料酒1汤勺
步骤12 等香菜炒软了在倒入炸好的虾翻炒均匀
步骤13 倒入半汤勺生抽翻炒入味即可出锅
小窍门
小贴士：
1.河虾要买新鲜，死虾吃的容易过敏
2.在炸虾的时候要时不时翻动，避免糊锅火不要太大
3.我家吃的比较清淡后来就只加半汤勺的生抽（因为前面在炸的时候有添加了烟盒鸡精，喜欢重口味的自己酌情添加。
4.不喜欢香菜可以用其他代替，比如香葱什么的
1.河虾要买新鲜，死虾吃的容易过敏
2.在炸虾的时候要时不时翻动，避免糊锅火不要太大
3.我家吃的比较清淡后来就只加半汤勺的生抽（因为前面在炸的时候有添加了烟盒鸡精，喜欢重口味的自己酌情添加。
4.不喜欢香菜可以用其他代替，比如香葱什么的
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