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卤虾豆腐蛋怎么做好吃？卤虾豆腐蛋的家常做法

家常菜菜谱大全 2023.01.23 153 0
卤虾豆腐蛋好吃的做法共11个步骤：1.东北大豆腐三块2.首先把豆腐弄碎，之后放入油炸粉 鸡蛋搅拌均匀 做成丸子3.热油放入豆腐丸子炸制六分熟定型就可以4.炸制好的豆腐弯子，感觉像小蛋糕5.炸制好的丸子，控...

主料

豆腐3块

辅料

卤虾酱150克葱少许姜适量鸡蛋一个油炸粉适量白糖少许水淀粉适量

卤虾豆腐蛋的做法，共11个步骤

卤虾豆腐蛋的做法图解1

步骤1 东北大豆腐三块

卤虾豆腐蛋的做法图解2

步骤2 首先把豆腐弄碎，之后放入油炸粉 鸡蛋搅拌均匀 做成丸子

卤虾豆腐蛋的做法图解3

步骤3 热油放入豆腐丸子炸制六分熟定型就可以

卤虾豆腐蛋的做法图解4

步骤4 炸制好的豆腐弯子，感觉像小蛋糕

卤虾豆腐蛋的做法图解5

步骤5 炸制好的丸子，控干油装碗，盖上白菜叶子，倒适量高汤

卤虾豆腐蛋的做法图解6

步骤6 凉水入锅蒸煮一小时

卤虾豆腐蛋的做法图解7

步骤7 准备淀粉 葱 姜碎 还有就是卤虾酱

卤虾豆腐蛋的做法图解8

步骤8 蒸好的丸子出锅喽，控出里面多余的水份，不要倒掉，留着待用

卤虾豆腐蛋的做法图解9

步骤9 热油，放葱 姜呛锅，再放入卤虾酱炒制

卤虾豆腐蛋的做法图解10

步骤10 最后倒入先前蒸丸子的汤汁大火熬制，勾芡

卤虾豆腐蛋的做法图解11

步骤11 最后直接把芡汁浇在豆腐丸子上面就可以

卤虾豆腐

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