柠檬排骨好吃的做法共9个步骤：1.准备原料2.排骨焯水3.热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片4.倒入排骨翻炒5.烹入料酒6.加适量生抽，和老抽上色后加水烧开7.加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一...
主料
| 排骨一斤 | 柠檬半个 |
辅料
| 生抽适量 | 老抽适量 | 桂皮八角适量 | 葱适量 | 冰糖适量 | 腐乳汁适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
柠檬排骨的做法，共9个步骤
步骤1 准备原料
步骤2 排骨焯水
步骤3 热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片
步骤4 倒入排骨翻炒
步骤5 烹入料酒
步骤6 加适量生抽，和老抽上色后加水烧开
步骤7 加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g
步骤8 加入半个柠檬
步骤9 放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可
小窍门
提示：做法简单，口味略微酸甜，糖的量要适量大些不然柠檬苦涩，吃不出柠檬的香气
京ICP备20025668号-2