蘑菇炒香干好吃的做法共8个步骤:1.猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。2.香干切成细丝。3.蘑菇掰成小朵,洗净。4.在开水锅中汆烫下,捞出沥水。5.炒锅中倒油,爆香葱白和姜丝,放入肉丝滑散。...
主料
香干适量 | 蘑菇适量 | 猪里脊适量 |
辅料
葱适量 | 姜适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 白胡椒粉适量 |
蘑菇炒香干的做法,共8个步骤
![蘑菇炒香干的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_1.jpg)
步骤1 猪里脊洗净,切成细丝,加盐,料酒和白胡椒粉拌匀。
![蘑菇炒香干的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_2.jpg)
步骤2 香干切成细丝。
![蘑菇炒香干的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_3.jpg)
步骤3 蘑菇掰成小朵,洗净。
![蘑菇炒香干的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_4.jpg)
步骤4 在开水锅中汆烫下,捞出沥水。
![蘑菇炒香干的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_5.jpg)
步骤5 炒锅中倒油,爆香葱白和姜丝,放入肉丝滑散。
![蘑菇炒香干的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_6.jpg)
步骤6 放入香干和蘑菇翻炒。
![蘑菇炒香干的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_7.jpg)
步骤7 加盐调味,淋一点高汤或水煮开,转中火煮3分钟。
![蘑菇炒香干的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/77662_8.jpg)
步骤8 大火稍微收汁,撒上葱段拌匀即可。