麻辣花生好吃的做法共18个步骤：1.准备好花生米2.早晨上班前将盛有花生米的大碗中加满水，浸泡花生米，水的量一定不要少了3.晚上回来，花生米就泡好了4.将花生红衣剥去5.最好能将剥好的花生米分成两瓣6.装...
主料
| 花生300克 | 食用油适量 |
辅料
| 干红辣椒适量 | 花椒适量 | 盐适量 |
麻辣花生的做法，共18个步骤
步骤1 准备好花生米
步骤2 早晨上班前将盛有花生米的大碗中加满水，浸泡花生米，水的量一定不要少了
步骤3 晚上回来，花生米就泡好了
步骤4 将花生红衣剥去
步骤5 最好能将剥好的花生米分成两瓣
步骤6 装在保鲜袋中，放冰箱冷冻室冷冻
步骤7 第二天晚上将冻好的花生米取出
步骤8 锅中放适量的油
步骤9 将花生米倒入，先中火再小火炸
步骤10 炸至表面金黄捞出
步骤11 盛在碗中备用
步骤12 将花椒辣椒备好
步骤13 锅中留少许底油，将辣椒丝和花椒倒入炒香
步骤14 将炸好的花生米倒入
步骤15 炒匀
步骤16 加适量的盐
步骤17 将辣椒面和花椒面倒入
步骤18 炒匀即可
小窍门
冷冻花生时，一定要冻透，不然炸出来的花生不够酥脆
做花椒粉时，先将花椒在锅中焙香，然后用擀面杖擀成面或是放在料理机打成末，味道非常的香
麻辣花生做好后，一定要等凉透食用才会脆哦
做花椒粉时，先将花椒在锅中焙香，然后用擀面杖擀成面或是放在料理机打成末，味道非常的香
麻辣花生做好后，一定要等凉透食用才会脆哦
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