白切猪肝怎么做好吃？白切猪肝的家常做法

步骤1 猪肝冼去血水。

步骤2 冼好的猪肝放进开水里氽水去血水。

步骤3 备了卤料。

步骤4 取汤锅放清水放进卤料、酱油、精盐烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里，本人有点懒就没用袋装了哈哈......

步骤5 再放进过好水的猪肝、调味鲜、鸡精盖上锅盖小火焖1小时左右。

步骤6 卤好的猪肝。

步骤7 卤好的猪肝切片摆盘。

步骤8 吃辣椒可配上调汁蘸汁吃。