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香酥龙利鱼排怎么做好吃?香酥龙利鱼排的家常做法

香酥龙利鱼排好吃的做法共6个步骤:1.准备材料2.龙利鱼去头剥皮,将肉片下,用盐和胡椒粉腌制3.先蘸干面粉,再拖鸡蛋液,然后裹上面包糠4.入6-7成热油锅炸至金黄色5.捞出沥油6.装饰摆盘,准备番茄酱即可

主料

龙利适量

辅料

鸡蛋适量面粉适量面包适量装饰用蔬菜适量适量胡椒粉适量

香酥龙利鱼排的做法,共6个步骤

香酥龙利鱼排的做法图解1

步骤1 准备材料

香酥龙利鱼排的做法图解2

步骤2 龙利鱼去头剥皮,将肉片下,用盐和胡椒粉腌制

香酥龙利鱼排的做法图解3

步骤3 先蘸干面粉,再拖鸡蛋液,然后裹上面包

香酥龙利鱼排的做法图解4

步骤4 入6-7成热油锅炸至金黄色

香酥龙利鱼排的做法图解5

步骤5 捞出沥油

香酥龙利鱼排的做法图解6

步骤6 装饰摆盘,准备番茄酱即可

小窍门

1、龙利鱼刺很少,肉质鲜美,炸制相当美味,火不必太大,鱼肉容易熟。
2、入锅时要油温够热,否则鱼肉容易碎且吃油!

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