香辣羊脊骨火锅怎么做好吃？香辣羊脊骨火锅的家常做法

步骤1 羊脊骨洗净，放入大盆中冲水1小时去腥。

步骤2 准备好所用调料。

步骤3 把斩成块的羊脊骨焯水。

步骤4 汤锅中加入所用的调味料，大火煮开。

步骤5 下入焯水的羊脊骨。

步骤6 烧开后捞净浮末，转中小火加盖焖煮约1小时。

步骤7 另起锅注入油，下入郫县辣酱和辣椒小火炒至出红油。

步骤8 加入葱姜碎炒香。

步骤9 倒入煮羊骨的汤汁。

步骤10 加入羊骨和盐炖约30分钟 使肉骨进一步入味。

步骤11 杏鲍菇洗净切成片。

步骤12 口蘑洗净切成片。【我买的口蘑比较大，如果稍小可以对半切开】。

步骤13 准备好鱼丸。

步骤14 鸭血切块后焯水。

步骤15 白萝卜去皮切片。

步骤16 金针菇洗净去掉根部。

步骤17 香菜洗净切成小段。

步骤18 百叶洗净切成丝。

步骤19 生菜洗净，撕成大块。

步骤20 准备好羊肉片。

步骤21 把煮好的香辣羊骨倒入火锅中，煮上丰富的配菜，就可以享受美味。