黑椒苹果牛肉粒好吃的做法共12个步骤：1.准备好牛肉 黑胡椒 苹果。2.苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。3.洋葱 和蘑菇也切成粒备用。4.牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油 黑胡...
今天是平安夜，你吃苹果了吗。。。平安果象征着平安、祥和之意，之所以把苹果当成平安果的首选，是取了苹果的字音。 今天咱也讨个好彩头，做一个苹果入菜的美食，送给大厨艺的朋友们。。。祝你们圣诞快乐。。。。。 用苹果传递平安的祝福 。
主料
| 牛里脊肉300克 | 苹果1个 |
辅料
| 洋葱适量 | 蘑菇适量 | 红酒适量 | 黄油适量 | 蚝油适量 | 生抽适量 | 黑胡椒适量 | 大蒜适量 | 白糖适量 |
黑椒苹果牛肉粒的做法，共12个步骤
步骤1 准备好牛肉 黑胡椒 苹果。
步骤2 苹果洗净后削皮，切成粒放入水中，以免氧化。
步骤3 洋葱 和蘑菇也切成粒备用。
步骤4 牛肉切粒，把削好的苹果皮放入牛肉中，加入 糖 耗油 黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟。
步骤5 把锅加热，放入黄油。
步骤6 下入洋葱炒香。
步骤7 取出苹果皮，把腌制好的牛肉粒滑入锅中。
步骤8 加入大蒜同时翻炒。
步骤9 翻炒至牛肉变色时，加入蘑菇继续翻炒均匀。
步骤10 再加上一小勺耗油 生抽 红酒。煸炒均匀。
步骤11 下切好的苹果粒继续煸炒。
步骤12 撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可。
小窍门
建议使用生抽，老抽颜色太深，影响成菜的美观。
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