金针菇黑木耳炒肉丝好吃的做法共12个步骤:1.食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜2.金针菇用淡盐水泡泡洗净3.沥干水分4.黑木耳洗净切丝,5.姜切丝,尖椒切丝6....
金针菇我又爱又恨,爱的是特喜欢吃,恨的是金针菇特适合凉拌和吃火锅,可惜凉拌和吃火锅我都不能吃,可恶的胃炎害苦我,少吃多少美食。上次做火锅买了太多金针菇,其实就是喜欢吃才故意多买的,虽然价格很贵18元一公斤。左看右看金针菇还是想凉拌,被老公一吼,好了伤疤忘了痛这样一吼我,直接打开冰箱拿出黑木耳炒着吃,我就不信炒的没凉拌好吃。事实证明炒的更美味,可恶的百度忽悠人了 ,要说很适合凉拌金针菇。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为益智菇和增智菇。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
主料
金针菇适量 | 黑木耳适量 | 里脊肉适量 |
辅料
植物油适量 | 盐适量 | 蚝油适量 | 淀粉适量 | 啤酒适量 | 香油适量 | 姜适量 | 尖椒适量 |
金针菇黑木耳炒肉丝的做法,共12个步骤
步骤1 食材:金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
步骤2 金针菇用淡盐水泡泡洗净
步骤3 沥干水分
步骤4 黑木耳洗净切丝,
步骤5 姜切丝,尖椒切丝
步骤6 里脊肉切丝,用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起,
步骤7 锅里留底油 ,加姜丝辣椒丝翻炒,
步骤8 加黑木耳盐翻炒
步骤9 加金针菇翻炒
步骤10 肉丝翻炒
步骤11 加鸡精
步骤12 蚝油 翻炒均匀出锅
小窍门
金针菇用淡盐水泡泡可以去掉杂质
不可久炒
不可久炒