酸辣藕丁好吃的做法共6个步骤:1.藕去皮放在加了白醋的水中浸泡必用。2.锅炉中放少量油,入干红椒爆香。3.加入藕丁翻炒。4.加入白醋、盐。5.加入适量糖大火快炒。6.炒入味出锅即可。
主料
藕180克 |
辅料
白糖适量 | 白醋适量 | 干红椒适量 | 盐适量 |
酸辣藕丁的做法,共6个步骤
步骤1 藕去皮放在加了白醋的水中浸泡必用。
步骤2 锅炉中放少量油,入干红椒爆香。
步骤3 加入藕丁翻炒。
步骤4 加入白醋、盐。
步骤5 加入适量糖大火快炒。
步骤6 炒入味出锅即可。
小窍门
这道菜要大火快炒。