西兰花炒虾球怎么做好吃？西兰花炒虾球的家常做法

步骤1 将虾去头去壳去虾线，是虾头不要丢掉。将虾仁开背去虾线。

步骤2 锅中水烧开，放少许盐入西兰花。

步骤3 加入虾仁同焯。

步骤4 虾仁变色捞出过凉。

步骤5 锅中放油，冷油时将虾头放入慢慢火炸至，炸出虾油倒出。

步骤6 留少许，入葱姜炒香。

步骤7 加入西兰花与虾球。

步骤8 加入盐翻炒。

步骤9 加入适量蒸鱼豉油调味出锅。