五香茶叶鹌鹑蛋好吃的做法共6个步骤：1.原料图。2.鹌鹑蛋冼净，冷水下锅煮熟捞出，按碎外壳备用。3.下锅烧水，放入茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒大火烧开。4.调入生抽、老抽和适量的冰糖再烧开。5.放...
主料
| 鹌鹑蛋适量 |
辅料
| 茶叶适量 | 八角适量 | 桂皮适量 | 花椒适量 | 香叶适量 | 干辣椒适量 | 冰糖适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
五香茶叶鹌鹑蛋的做法，共6个步骤
步骤1 原料图。
步骤2 鹌鹑蛋冼净，冷水下锅煮熟捞出，按碎外壳备用。
步骤3 下锅烧水，放入茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒大火烧开。
步骤4 调入生抽、老抽和适量的冰糖再烧开。
步骤5 放入备好的鹌鹑蛋。
步骤6 盖上锅盖小火煮20分钟左右，关火后再泡2个小时至入味即可。
小窍门
◎如果换成鸡蛋，焖的时间加长一些。
◎喜欢吃辣的多放一些辣椒干。
◎喜欢吃辣的多放一些辣椒干。
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