家常京酱肉丝怎么做才好吃？家常京酱肉丝的简单做法

简介

京酱肉丝是传统北京风味菜。选用猪里脊肉为主料，辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。

用料

做法

• 1

  猪肉切成丝

• 2

  干豆腐切开，葱切丝

• 3

  热锅热油，放肉丝煸炒出油

• 4

  倒入花椒粉、盐和酱油炒匀即可

• 5

  我做的鸡蛋酱

• 6

  将干豆腐、肉丝、葱丝、鸡蛋酱装盘即可食用