腊肠西兰花好吃的做法共8个步骤:1.准备好腊肠 西兰花 胡萝卜。2.西兰花洗净,掰成小朵。3.胡萝卜和腊肠分别切成片。4.锅中注入水,烧开加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水。5.焯水的西兰花直接捞入冷水...
腊肠西兰花是一道味道鲜美 营养丰富的家常菜,西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
主料
腊肠1根 |
辅料
西兰花200克 | 胡萝卜50克 | 盐适量 | 淀粉适量 | 姜碎适量 | 麻油适量 | 鸡精适量 |
腊肠西兰花的做法,共8个步骤
步骤1 准备好腊肠 西兰花 胡萝卜。
步骤2 西兰花洗净,掰成小朵。
步骤3 胡萝卜和腊肠分别切成片。
步骤4 锅中注入水,烧开加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水。
步骤5 焯水的西兰花直接捞入冷水中。冲凉后沥干水分。
步骤6 另起锅,注入油,爆香姜碎,下入胡萝卜和腊肠片翻炒均匀。
步骤7 下入焯水的西兰花继续翻炒。
步骤8 加入盐 鸡精调味后芶入薄芡,淋入麻油即可。
小窍门
西兰花焯水时加入一点盐和几滴油能锁住西兰花的营养不流失,且能使西兰花颜色更加翠绿。