蚝油生菜好吃的做法共4个步骤:1.生菜洗净-过开水焯一下-过冷水后见水分装盘2.蒜捣成蒜末同辣椒面共同放在生菜上3.锅中放橄榄油-加入花椒粒15粒烧至冒黑烟关火-趁热将花椒油浇在生菜上的辣椒面上4.放入耗...
看了看很多人都是用淀粉调汁做的蚝油生菜,我想那样不就像热菜了吗,所以我这版更简单,味道也不差
主料
生菜适量 |
辅料
蚝油适量 | 橄榄油适量 | 花椒适量 | 辣椒面1适量 | 大蒜适量 |
蚝油生菜的做法,共4个步骤
步骤1 生菜洗净-过开水焯一下-过冷水后见水分装盘
步骤2 蒜捣成蒜末同辣椒面共同放在生菜上
步骤3 锅中放橄榄油-加入花椒粒15粒烧至冒黑烟关火-趁热将花椒油浇在生菜上的辣椒面上
步骤4 放入耗油1勺 、生抽1勺拌匀即可食用
小窍门
1、耗油的咸味基本够了,我没有放盐!
2、可以根据个人口味调入醋、糖,改成糖醋口也不错哦
2、可以根据个人口味调入醋、糖,改成糖醋口也不错哦