自制茴香豆怎么做好吃？自制茴香豆的家常做法

自制茴香豆好吃的做法共7个步骤：1.干蚕豆洗净用温水泡。2.泡至用指甲可以捏动。3.泡好的豆子加水放入锅中，放入两粒八角。4.加入桂皮和香叶。5.加入茴香颗粒。6.加入适量盐，大火煮开，转中小火慢煮。7....

我们当地是没有新鲜的蚕豆卖的，每当看到网上的亲们炒新鲜的蚕豆，那口水总是哗哗的往肚里咽啊。超市倒有干的蚕豆卖，买回家，放了很久，终于在这个周末下决心消灭掉它了。
没吃过正宗的茴香豆，只能按图索骥，照着名字来比划了，加了茴香，多多的，这就是我口中所谓的茴香豆。

干蚕豆适量

八角适量

桂皮适量

香叶适量

茴香适量

盐适量

步骤1 干蚕豆洗净用温水泡。

步骤2 泡至用指甲可以捏动。

步骤3 泡好的豆子加水放入锅中，放入两粒八角。

步骤4 加入桂皮和香叶。

步骤5 加入茴香颗粒。

步骤6 加入适量盐，大火煮开，转中小火慢煮。

步骤7 至汤汁快要收尽，豆子软面时出锅。

1、煮好的豆子，凉吃味道更好。
2、如果有山奈，加入味道更正宗。