金丝虾丸怎么做好吃？金丝虾丸的家常做法

步骤1 原料备用。

步骤2 鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时。

步骤3 冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁。

步骤4 推好的虾仁备用。

步骤5 用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。

步骤6 加入适量的盐和料酒，搅拌上劲。

步骤7 取几片馄饨皮，中间抹上适量的干面粉，防止粘连。

步骤8 然后叠在一起，用刀切成细丝。

步骤9 切好的细丝，撒上少许面粉。

步骤10 然后用手抖散。

步骤11 香蕉切成小粒。

步骤12 用勺子取适量的虾泥，中间放上一颗香蕉粒。

步骤13 然后用虾泥包好。

步骤14 把虾泥球放在面丝上。

步骤15 滚圆，使其粘满面丝。

步骤16 抖落没有粘住的面丝，收圆。

步骤17 滚好的虾球备用。

步骤18 油锅烧热，下入虾球。

步骤19 油炸至面丝成金色即可。

步骤20 摆盘装饰，尽早食用，味道更佳。