酸辣绿豆芽好吃的做法共8个步骤：1.绿豆芽焯熟过凉。2.木耳泡发。3.木耳切成细丝。4.香菜切成末。5.将豆芽、木耳、香菜放在一起，加入麻辣椒油。6.加入少许淡色酱油、适量米醋。7.加入少许芝麻油、盐。8...
相当清爽下饭的一道小菜，脆，酸、辣，是这道菜的特点。
主料
| 绿豆芽适量 | 泡发木耳适量 |
辅料
| 香菜适量 | 麻辣椒油适量 | 淡色酱油适量 | 醋适量 | 盐适量 | 芝麻油适量 |
酸辣绿豆芽的做法，共8个步骤
步骤1 绿豆芽焯熟过凉。
步骤2 木耳泡发。
步骤3 木耳切成细丝。
步骤4 香菜切成末。
步骤5 将豆芽、木耳、香菜放在一起，加入麻辣椒油。
步骤6 加入少许淡色酱油、适量米醋。
步骤7 加入少许芝麻油、盐。
步骤8 拌匀食用。
小窍门
1、木耳在清洗的过程中可加入适量盐搓一下，这样可以彻底清除杂质。
2、香菜可以多放一些，很多程度上能为色增色增香。
2、香菜可以多放一些，很多程度上能为色增色增香。
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