辣煎芝麻鱼排好吃的做法共12个步骤：1.河豚鱼排清洗干净。2.用温水泡至鱼肉微软。3.切成小段。4.用厨房纸吸净水份。5.锅中放适量红油。（我放的量少，少油健康，但多油香酥 ，要口感还是要体重，请自选）6...
从娘家扫荡的河豚鱼干中，夹杂这一部分鱼排，要说，这卖东西的也太坑人了，明明卖的是鱼干，里面却放了不少鱼排，这鱼肉与鱼排是一个价嘛！不过，仔细想想，没准我还赚到了，猪排不就是比猪肉贵嘛 ！这鱼排没准也是如此哦！
想想，做成辣鱼排也不错哦，超市里不是有卖的嘛！虽然没做过，但不妨碍咱创造发明，嘿嘿
老公回家，一杯啤酒，配它来看个球，熬个夜，嚼吧嚼吧，美吧！
想想，做成辣鱼排也不错哦，超市里不是有卖的嘛！虽然没做过，但不妨碍咱创造发明，嘿嘿
老公回家，一杯啤酒，配它来看个球，熬个夜，嚼吧嚼吧，美吧！
主料
| 河豚鱼排适量 |
辅料
| 芝麻适量 | 自制红油适量 | 白糖适量 | 盐适量 | 红糖酱油适量 | 鸡精适量 |
辣煎芝麻鱼排的做法，共12个步骤
步骤1 河豚鱼排清洗干净。
步骤2 用温水泡至鱼肉微软。
步骤3 切成小段。
步骤4 用厨房纸吸净水份。
步骤5 锅中放适量红油。（我放的量少，少油健康，但多油香酥 ，要口感还是要体重，请自选）
步骤6 油热后放入鱼排。
步骤7 煎至两面发黄变色起壳。
步骤8 加入适量盐。
步骤9 适量糖。
步骤10 少许红烧酱油提味。
步骤11 加入少许鸡精、熟白芝麻。
步骤12 翻匀出锅。
小窍门
我自制的红油微辣，如果喜欢香酥的脆感，请多放油，呈半煎半炸状态。如果家里的红油太辣，可与其它食用油调制比例再用。
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