可乐焖鸡腿怎么做才好吃？可乐焖鸡腿的简单做法

简介

用料

做法

• 1

  所有食材准备好。

• 2

  鸡腿洗净，用刀划上几道口子，以便入味。

• 3

  用料酒，生抽，少许盐，腌制30分钟。

• 4

  炒锅加热倒油，放姜蒜爆香。

• 5

  放腌制好的鸡腿下锅翻炒。

• 6

  调成中火，尽量煸炒时间长些，将里面的血水炒出来，炒出香味来。

• 7

  加入少量老抽，加入可乐，并放入八角，盖上锅盖焖10分钟。

• 8

  当可乐最后快收汤，汤色粘稠起浆（入图所示，我为了拍照，火大了，锅边上面有些糊，不过好在底汤未受影响），即可关火装盘。