香煎五花肉好吃的做法共12个步骤：1.选用精五花肉。2.把五花肉切成薄片。3.加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。4.再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。5.拿出后搅拌均匀备用。6....
每次看韩剧，剧情里出现烤五花肉的情景，就不由地咽咽口水。就有想马上吃到嘴里的欲望。
在家里做烤五花肉其实非常简单以。前我用烤肉酱做过，但是味道不是很好，今天我自己配制了腌料。煎烤后肉更加入味，而且汁多肉香，在煎烤过程中加入了辣椒，有去腥解腻的作用。
这个腌料还可以用来做扣肉 粉蒸肉。。。。
在家里做烤五花肉其实非常简单以。前我用烤肉酱做过，但是味道不是很好，今天我自己配制了腌料。煎烤后肉更加入味，而且汁多肉香，在煎烤过程中加入了辣椒，有去腥解腻的作用。
这个腌料还可以用来做扣肉 粉蒸肉。。。。
主料
| 精五花肉300克 |
辅料
| 生菜适量 | 蚝油适量 | 豆瓣酱适量 | 生抽适量 | 五香粉适量 | 料酒适量 | 香油适量 | 白糖适量 | 葱适量 | 辣椒适量 | 姜适量 |
香煎五花肉的做法，共12个步骤
步骤1 选用精五花肉。
步骤2 把五花肉切成薄片。
步骤3 加入 耗油 豆瓣酱 生抽 五香粉 料酒 香油 糖搅拌均匀。
步骤4 再加上葱姜，放入冰箱腌制3小时以上。
步骤5 拿出后搅拌均匀备用。
步骤6 把生菜摘洗干净后沥干水分。
步骤7 煎锅注入少量的油，下入辣椒。
步骤8 下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。
步骤9 小火煎一面熟透再煎另一面，两面都熟透。
步骤10 取一生菜叶。
步骤11 放入煎好的五花肉。
步骤12 卷起来，就可以享用了。
小窍门
肉片要切薄一些，腌制时间长一些时肉更入味。肉要煎熟。生菜要沥干水分。
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