清蒸螃蟹怎么做才好吃？清蒸螃蟹的简单做法

简介

我的家乡启东----是中华绒螯蟹的原产地，由于启东的水质、气候等原因，相对于外地蟹来说，启东本地蟹的品种优、生长期长、所以味道也特别好！
清蒸螃蟹，原汁原味的享受。

用料

做法

• 1

  螃蟹用刷子洗刷干净。

• 2

  用棉线把四边的脚捆住。

• 3

  锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

• 4

  隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

• 5

  把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。