白豆烧鸡脚好吃的做法共13个步骤：1.鸡爪用水浸泡一个小时左右，泡出血水。2.剪掉指甲。3.大白豆面加水浸泡，放冰箱里保鲜。（因为天气热）4.泡发至用手捏一下感觉到变软。5.将鸡爪凉水入锅，煮沸煮出浮沫关...
几只鸡爪，少大许白豆，就能烧出一盘健康且具有美容功效的菜。做法相当的简单，味道却相当的赞。烧好的凤爪和白豆都粘粘的，放凉后想拉开都难，可见，里面含有多少可美容的胶原因蛋白。大白芸豆具有滋阴、补肾、健脾、温中、下气、利湿等功效，可以说，这菜，咋吃都让人喜欢。
主料
| 鸡爪5只 |
辅料
| 白豆适量 | 姜适量 | 干红椒适量 | 八角适量 | 白糖适量 | 老抽适量 | 盐适量 |
白豆烧鸡脚的做法，共13个步骤
步骤1 鸡爪用水浸泡一个小时左右，泡出血水。
步骤2 剪掉指甲。
步骤3 大白豆面加水浸泡，放冰箱里保鲜。（因为天气热）
步骤4 泡发至用手捏一下感觉到变软。
步骤5 将鸡爪凉水入锅，煮沸煮出浮沫关火用水冲净备用。
步骤6 锅中放适量油入干椒与姜片爆香。
步骤7 放入鸡爪炒至透亮。
步骤8 加入大白豆一起炒。
步骤9 加入适量生抽，老抽。
步骤10 加入少许糖。
步骤11 翻炒均匀至上色。
步骤12 加入适量水。
步骤13 加入一个八角。大火煮开后转中小火烧至汤汁收尽，豆熟鸡爪熟烂为止。
小窍门
1、水一定要一次性加足。中途最好不要加水。
2、如果用压力锅来煮，会省时，最后再倒入锅中烧至收汁即可。
2、如果用压力锅来煮，会省时，最后再倒入锅中烧至收汁即可。
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